ЗЫ
Термодинамический вопрос.
Горячий воздух поступает сверху
проходит через продукт
отбирает влагу
теряет тепло (значительно, испарение воды очень энергозатратно)-повышается плотность
набирает влагу-понижается плотность (пар легче воздуха)
первый процесс действует сильнее
опускается вниз.
Если бы пузырь теплого воздуха поднимался в холодном...
То да. Тянуло бы вверх.
Дискуссионный вопрос о печах, теплообмене и пр..
Полагаю, немцы и посчитали и попробовали.
Фирма очень солидная. Но и дорогая.
Сообщение отредактировал BUNA: 17 октября 2016 - 16:26