Дело в том, что Вы почему то считаете для ветра в 11м.с. А у нас разговор идёт о 40 УЗЛАХ.
Этот проверочный расчет на шквал. Когда лодка в относительно тихую погоду ловит внезапный порыв в борт при парусах в ДП. Бывает на речке, в море может с гор дунуть. Килевые укладывает , но они потом встают, поэтому для ката момент наибольшего Мвос переходить нельзя. Ну а внезапный порыв 40уз в тихую погоду..сомнительно.
На ходу же все будет несколько по-другому. Вот еще данные для дальнейших расчетов. Ежели БАР заглянет, уточнит, одну из картинок помнится он выкладывал, вторая для швертов из Лапина-Крючкова, но для скега думаю Cy нужно уменьшить процентов на 20-25..