при затенении панели допустим на 10% отдача падает сильно больше этих 10%.
Зависит от панели. Для получения 12В элементы соединены последовательно, а чтобы ток был больше - эти цепочки параллельно. При затенении элемента он блокирует всю цепочку т.к. "превращается" в большое сопротивление. Т.е. если только одна цепочка - вообще перестанет работать. Если внутри на элементах есть байпасные диоды, напряжение цепочки снизится но ток она будет давать и при затененном элементе.