Сдается мне, что для достижения вашей цели придется менять площадь и форму крыльев, а это задачка для хорошего КБ.
Причем обращаю внимание - углы установки важны не относительно корпуса, а именно одного крыла относительно другого. Тут действительно важны доли градуса
Ну зачем писать ерунду и создавать страшилки там, где все решается достаточно просто.
Да считать надо. Но методики расчета давно разработаны, опубликованы в литературе и используются любителями.
Просто книжки надо читать. Тот, кто это делает, строят свои катера на крыльях и обходятся без всяких КБ.
Что касается "Волги", то спроектирована она грамотно под то оборудование, которое было на момент разработки аппарата.
Если хочется что-то менять, то делать это надо в комплексе. Сменив только что-то одно, просто разбалансируете хорошо продуманную систему.
Повторяю, надо считать. Можно самому, если знаете как. Это не трудно. И будет Вам счастье.