Пустые, конечно. Я их привел в качестве примера. А в Советской России двадцатых годов таких девайсов в продаже, вероятно, не было, и приходилось использовать кругляк из асбеста. Наверное, он был легкодоступен.Похожи на летающую тарелку. Но разве там был асбест внутри? В памяти осталось, что она пустая.
Мультиварка
#26 Гость_Дон П.Зурита_*
Отправлено 28 апреля 2019 - 23:18
#27
Отправлено 28 апреля 2019 - 23:40
Имелся в виду кусочек асбеста в качестве "распылителя" пламени, чтобы не пригорало.
Были раньше в продаже железные, в виде "бутерброда" из перфорированных круглых листов, ставились на конфорку.
Ну, рассекатель пламени и сейчас купить можно - он из металла, с перфорацией, увеличивает (разносит) "площадь горения". Асбест в этой роли ...ну, может быть.
Загадка, однако!
#29
Отправлено 29 апреля 2019 - 14:34
После отключения от газоснабжения приобрел сей дев.
Для меня главное-отложенный старт.
По ночному тарифу и утром свежесготовленный корм.
На газу это невозможно.
Слышал об автомобильных, но не видел. Ток должен быть бешеный если 12 вольт.
У моей мощность 860 Вт.
Ну и чтобы два раза не вставать.
Кто нибудь сравнивал эффективность СВЧ и мультиварки?
Нужен как минимум ваттметр.
Надо быть совсем отмороженным на всю голову, чтобы пользоваться СВЧ печками, забудь навсегда, пища приготовленная в таких печках несъедобная, в том смысле, что полностью разрушается ДНК и полезные компоненты пищи. Для рака иногда небольшого толчка достаточно.
#30
Отправлено 29 апреля 2019 - 16:18
а у мультиварки и индукционки примерный паритет
не будет. В мультиварке вся мощность рассеивается ТЭН ом. Считай 100% КПД нагревателя. Плюс эффективная термоизоляция корпуса, которая не дает рассеиваться теплу.
В индукционке потери преобразователя выдуваются мощным вентилятором, настолько они большие!
У кастрюль и сковородок термоизоляции нет. В общем у индукционки половина энергии уходит в воздух мимо пищи.
#31 Гость_Kizilkum_*
Отправлено 29 апреля 2019 - 16:29
не будет. В мультиварке вся мощность рассеивается ТЭН ом. Считай 100% КПД нагревателя. Плюс эффективная термоизоляция корпуса, которая не дает рассеиваться теплу.
В индукционке потери преобразователя выдуваются мощным вентилятором, настолько они большие!
У кастрюль и сковородок термоизоляции нет. В общем у индукционки половина энергии уходит в воздух мимо пищи.
соглашусь, но лишь отчасти
вся мощность тэна действительно идет на нагрев а так же на утечки изоляции и парообразования
в индукционке тоже есть и потери тепла и парообразование, но зато там разогревается непосредственно дно кастрюли, без воздушных прослоек имеющихся в мультиварке.
так что фиг знает кто кого,мерять надобно
#32
Отправлено 29 апреля 2019 - 17:18
Мультиварка - это термос с идеальным нагревателем внутри. Температуру при длительной готовке надо ставить меньше точки кипения, чтобы энергия не уходила в парообразование.
Термоизоляции и терморегулировки не имеют индукционные плиты, от этого у них низкий КПД. Ну и порядка 200 Вт выдувается вентилятором с ребер радиатора транзисторного инвертора.
#33 Гость_Kizilkum_*
Отправлено 29 апреля 2019 - 17:49
Мультиварка - это термос с идеальным нагревателем внутри. Температуру при длительной готовке надо ставить меньше точки кипения, чтобы энергия не уходила в парообразование.
Термоизоляции и терморегулировки не имеют индукционные плиты, от этого у них низкий КПД. Ну и порядка 200 Вт выдувается вентилятором с ребер радиатора транзисторного инвертора.
я конечно дико извиняюсь, но я сегодня вечером своей жене об этом поведаю.
а то она, по незнанию, регулярно на индукционке готовит ниже точки кипения
су вид называется. и для этого в комплекте у индукционки имеется термопара. дискретность установки 1 градус цельсия. без термопары тоже температуру позволяет выставлять, но с дискретой 10 град.
ну и по поводу 200 ватт извините, но вы плохо себе представляете сколько это тепла. там радиаторы должны быть, мама не горюй и принудительный обдув
как у боинга. чего просто не поместится в моей индукционке. думаю в самом невыгодном режиме не более 50 ватт рассеивается
по поводу качества термоса мультиварки уточню, не заморачивался как то.
но думаю что там какая то минеральная вата, а не вакуум (уточню, а пока это предположение)
#34
Отправлено 29 апреля 2019 - 18:18
Надо быть совсем отмороженным на всю голову, чтобы пользоваться СВЧ печками, забудь навсегда, пища приготовленная в таких печках несъедобная, в том смысле, что полностью разрушается ДНК и полезные компоненты пищи. Для рака иногда небольшого толчка достаточно.
Ещё, судя по всему, СВЧ излучение очень сильно на мозг влияет. Даже через стенку, особенно если не пользуешься ;-)
#35
Отправлено 30 апреля 2019 - 10:34
Надо быть совсем отмороженным на всю голову, чтобы пользоваться СВЧ печками, забудь навсегда, пища приготовленная в таких печках несъедобная, в том смысле, что полностью разрушается ДНК и полезные компоненты пищи. Для рака иногда небольшого толчка достаточно.
Надо конечно уточнить у биофизиков, но что-то мне сомнительно, что энергия, поднимающая температуру воды в пище, может разрушать молекулярные связи.
Сообщение отредактировал Thorn: 30 апреля 2019 - 10:37
#36
Отправлено 30 апреля 2019 - 10:57
Надо конечно уточнить у биофизиков, но что-то мне сомнительно, что энергия, поднимающая температуру воды в пище, может разрушать молекулярные связи.
Да флаг вам всем в руки и барабан на шею!
Нравится пользоваться СВЧ, пользуйтесь, только потом не плакать.
В армии за два года лекций по технике безопасности при работе с СВЧ излучающим оборудованием наслушался вдоволь, а ещё фильмы показывали на эту тему. Ну а про кошек, которых подсовывали некоторые уроды под излучение РЛС наверно многие слышали.
#37
Отправлено 30 апреля 2019 - 11:05
соглашусь, но лишь отчасти
вся мощность тэна действительно идет на нагрев а так же на утечки изоляции и парообразования
в индукционке тоже есть и потери тепла и парообразование, но зато там разогревается непосредственно дно кастрюли, без воздушных прослоек имеющихся в мультиварке.
так что фиг знает кто кого,мерять надобно
Да прав Aleksk, КПД нагревателя у мультиварки выше, чем у индукционной плиты, плюс он прав и про нагрев и приготовление пищи без кипения, теперь это реализовывается в медленноварках, новый тип мультиварок образовался.
#38 Гость_Kizilkum_*
Отправлено 30 апреля 2019 - 11:15
Да прав Aleksk, КПД нагревателя у мультиварки выше, чем у индукционной плиты, плюс он прав и про нагрев и приготовление пищи без кипения, теперь это реализовывается в медленноварках, новый тип мультиварок образовался.
тоесть вы даже не прочли ссылку что я дал?
Да флаг вам всем в руки и барабан на шею!
Нравится пользоваться СВЧ, пользуйтесь, только потом не плакать.
В армии за два года лекций по технике безопасности при работе с СВЧ излучающим оборудованием наслушался вдоволь, а ещё фильмы показывали на эту тему. Ну а про кошек, которых подсовывали некоторые уроды под излучение РЛС наверно многие слышали.
вы или от непонимания, либо умышленно подменяете понятия.
одно дело когда вашу тушку живьем поджаривают
и другое дело когда вы тушку курицы поджариваете
#39
Отправлено 30 апреля 2019 - 12:42
я конечно дико извиняюсь,
Зачем мне ваши извинения? Откройте советский учебник физики , обновите знания.
http://rasol.ru/uche...)_rasol.ru_.zip
пароль для скачки файла: Русичи Книги
Сообщение отредактировал Aleksk: 30 апреля 2019 - 12:43
#41
Отправлено 30 апреля 2019 - 13:21
каких откровений можно ожидать от книжки живущей на подобном ресурсе? так что я останусь при своих, советских знаниях физики.
нормально скачался не пугайте народ! И пароль не потребовался.
Вам из трехтомника Ландсберга нужна только термодинамика , она в первом томе , можете только его скачать по прямой ссылке.
Или зайти на сайт http://regularity-is...od.ru/index/0-5
Сообщение отредактировал Aleksk: 30 апреля 2019 - 13:23
#42
Отправлено 30 апреля 2019 - 14:26
Ещё, судя по всему, СВЧ излучение очень сильно на мозг влияет. Даже через стенку, особенно если не пользуешься ;-)
Подтверждаю! Я регулярно пользуюсь СВЧ для разогрева (не готовлю на ней никогда, но разогрев удобен). Так вот - у меня в последние годы произошли весьма существенные изменения. Я купил яхту. Это каким надо быть отмороженным на всю голову чтобы купить яхту. А еще, я перестал хаять все "наше" и обожать все "ихнее", и стал с большой симпатией относиться к России. Некоторые скажут что это от того, что я половину из своих 50 с гаком прожил за границей в разных странах, поварился и узнал изнутри что и как, но это не так - я то точно знаю, что виновата СВЧ. Разве НОРМАЛЬНЫЙ человек станет делать такие вещи?
#43
Отправлено 30 апреля 2019 - 15:04
А еще, я перестал хаять все "наше" и обожать все "ихнее", и стал с большой симпатией относиться к России.
Это произошло потому, что магнетрон в СВЧ печке произведен в России?
Частота 2450МГц подобрана для резонансного нагрева молекул воды (см. рис. поглощения радиоволн в парах воды и кислороде) . Страдают очень активно делящиеся клетки. Ростковые зоны. На вас не должно влиять. Мозг давно уже вырос.
Сообщение отредактировал Aleksk: 30 апреля 2019 - 15:06
#45 Гость_Kizilkum_*
Отправлено 30 апреля 2019 - 16:38
Это произошло потому, что магнетрон в СВЧ печке произведен в России?
Частота 2450МГц подобрана для резонансного нагрева молекул воды (см. рис. поглощения радиоволн в парах воды и кислороде) . Страдают очень активно делящиеся клетки. Ростковые зоны. На вас не должно влиять. Мозг давно уже вырос.
очень забавно, когда человек пишет, и даже картинки авторитетные вставляет, но при этом совершенно не понимает предмета дискуссии
2450мегагерц это 2,45Ггц! а ваша картинка начинается с 20. улавливаете разницу?
при этом важно понимать что даже 10 децибелл на километр это НИЧТОЖНО малое поглощение в размерностях микроволновки, ведь там лишь 15 сантиметров
Сообщение отредактировал Kizilkum: 30 апреля 2019 - 16:41
#46
Отправлено 30 апреля 2019 - 23:30
очень забавно, когда человек пишет, и даже картинки авторитетные вставляет, но при этом совершенно не понимает предмета дискуссии
2450мегагерц это 2,45Ггц! а ваша картинка начинается с 20. улавливаете разницу?
при этом важно понимать что даже 10 децибелл на километр это НИЧТОЖНО малое поглощение в размерностях микроволновки, ведь там лишь 15 сантиметров
Согласен. С картинкой поспешил.
Более корректная для воды (жидкость), но и там 44 ГГц. Почти в 20 раз выше чем у печки. Видимо 2.45 ГГц не самое оптимальное значение частоты для нагрева воды и выбрано оно из конструктивных и экономических соображений.
Сообщение отредактировал Aleksk: 30 апреля 2019 - 23:52
#47 Гость_Kizilkum_*
Отправлено 01 мая 2019 - 00:26
Видимо 2.45 ГГц не самое оптимальное значение частоты для нагрева воды и выбрано оно из конструктивных и экономических соображений.
все проще
1частота которая была свободной
2 данный диапазон хорошо генерируется магнетроном, дешево и просто
3 длина волны чуть больше 10см, хорошо передается волноводами при достаточно компактном размере
4 надо понимать что чем выше частота, тем меньше будет проникание вглубь вещества. поэтому 2,4 некий компромисс (можно проверить эти слова очень просто, поместить скажем голубец из холодильника, и разогревать секунд 30, а после можно будет убедиться что верхний слой уже горячий а в центре еще холодный)
5 в принципе можно использовать и другие частоты в сантиметровом диапазоне, но просто уже частота устоялась, да и производства магнетронов уже понастроены
кстати, освежал тут знания, обнаружил что в штатах есть микроволновки работающие на частоте 915 мГц
была бы возможность, я бы однозначно предпочел бы такую
зы: кстати 55 децибел это уже Ого-Го поглощение
децибеллы штука логарифмическая, поэтому 10 децибелл это изменение в 10 раз по мощности, а 55 уже на 5 порядков больше
Сообщение отредактировал Kizilkum: 01 мая 2019 - 00:34
#49
Отправлено 01 мая 2019 - 09:20
Вообщем правильные выводы - нужна индукционная мультиварка ;-)
Если сильно интересно могу провести эксперементы у меня сейчас на лодке есть индукционная мультиварка борк(1.4 КВт), обычая мультиварка тефаль(750Вт) и микроволновка. Сейчас кстати появились достаточно дешевые индукционные мультиварки от редмонд.
#50
Отправлено 01 мая 2019 - 11:47
Вот из теста на ixbt :
Результаты оказались следующими: мультиварка Redmond RMC-IHM301 с индукционным нагревом и максимальной зафиксированной мощностью в 1130 Вт нагрела воду за 9 минут и 53 секунды, потратив на это 0,141 кВт·ч. Redmond RMC-M150 с обычным нагревательным элементом и максимальной зафиксированной мощностью в 860 Вт справилась с той же задачей за 13 минут, потратив 0,185 кВт·ч. Экономия электроэнергии налицо!
Так что возможно что индукционная будет даже немного меньше кушать.
Сообщение отредактировал Их Тиандр: 01 мая 2019 - 11:47
Ответить
Количество пользователей, читающих эту тему: 0
0 пользователей, 0 гостей, 0 скрытых пользователей