это как из двух секций?
Можно так ; строим цельную лодку с двумя мидель-шпангоутами и переборками ,между которыми, оставляем зазор на толщину пропила полотна ножовки, распиливаем, оклеиваем ст. пластиком, красим... Предварительно согласовываем длинну носовой и кормовой секций.
Ну ещё можно поставить два лёгких шпангоута на расстоянии 200 мм от каждого "мидель-шпангоута" для сохранения формы фанеры в этом месте.
Вот так.