Сообщений в теме: 91

[L.CRUISER]

Мне понравилось.

[V.A.P.]

Не плохо... И штука такая есть.., и машины в городе мыть не разрешают.., а вот про рыбу.., никто ни чего не говорил...

[udawu]

Прикольно!!!

[Вованыч]

Однако находчивость! Можно наверное и внутри почистить жаль на рыбалку каршер брать несподручно.

[Savage]

Окуня так не почистишь...

[submariner]

Газон, потом чем чистить?

[mmk]

Супер-Пупер. Надо попробовать

[gusev v p]

Быстрый способ чистки рыбы: http://www.youtube.com/watch?v=NYPXzHLCTBk
Хвост лучше зажать плоскогубцами широкими или "газовым" ключом.

Пойду наверну на болгарку "ведьму" тоже попробую.

[Suh]

Окуня так не почистишь...

На окуня есть другой приём. Старые рыбаки показали. Нужен гвоздь и консервная банка. Из банки, с помощью гвоздя, изготавливается тёрка. Окунь за хвост приколачивается к бревну (тем же гвоздём), и пошёл шуровать…Однако, желательно быть тверЁзым, во избежание травм рук.

[Savage]

На окуня есть другой приём. Старые рыбаки показали. Нужен гвоздь и консервная банка. Из банки, с помощью гвоздя, изготавливается тёрка. Окунь за хвост приколачивается к бревну (тем же гвоздём), и пошёл шуровать…Однако, желательно быть тверЁзым, во избежание травм рук.

Счас продаются прекрасные чистки,не надо над консервными банками изгалятся...
Я имел в виду именно этот способ...

[v.N.sidorov]

Окуня вообще чистить ненадо,только потрошить для жарки(крупного)попробуете.

[валенок]

Окуня так не почистишь...

Четыре надреза и шкуру вместе с чешуей снимаем "чулком".

[GOLF_stream]

а овец так стричь можно?

[Aleksk]

Окуня вообще чистить ненадо,только потрошить для жарки(крупного)попробуете.

Точно!
Кокуня коптить надо !!!!!!!!!!!
Вкуснее правильно закопченого окуня зверя нет!

[Savage]

Точно!
Кокуня коптить надо !!!!!!!!!!!
Вкуснее правильно закопченого окуня зверя нет!

С этим не поспоришь...

[Suh]

Не надо его коптить!…. Выпотрошить, удалить жабры, запечь на решетке, на углях (в шкуре с чешуёй)! Ооо!!!…

[Aleksk]

Не надо его коптить!….
Выпотрошить, удалить жабры, запечь на решетке, на углях (в шкуре с чешуёй)!
Ооо!!!…

Горячее копчение - схожий процесс.
Резюме : шкуру с окуня не удалять!

[Neko]

Четыре надреза и шкуру вместе с чешуей снимаем "чулком".

Скока раз слыхал про такое, но никогда не видел, расскажите как это делается.

[Suh]

Однако, ЭТОМУ невозможно научиться теоретически. Мой свояк (маститый, тёртый рыбак), обладает этим приёмом. Давал мастер-класс, знакомому (по его настоятельной просьбе). Два дня, сэсей, ходил и похихикивал, периодически показывая, КАК НАДО. У ученика пальцы сделались фиолетового цвета и толстые, как сардельки. Всего на неделю, потом пришли в норму. Увидев ТЕ ПАЛЬЦЫ, я передумал учиться. А ученик оказался способным, теперь над другими хихикает.

[валенок]

Скока раз слыхал про такое, но никогда не видел, расскажите как это делается.

Два продольных надреза вдоль спины,чтобы обогнуть верхний плавник и два кольцевых надреза-возле хвоста и головы...и сдергиваете кожу,вниз-к животу, вместе с чешуей.Имейте на лодке пищевую фольгу.Некоторые виды крупных рыб-щука,окунь...не вкусные,из-за старости,а в запеченном виде,в фольге,имеют потрясный вкус.Такую рыбу потрошите и ...(лучше с чешуей) и в нутро малость соли,лаврушку и пару-тройку горошкоых перчинок,заверните в фольгу и положите рядом.....с углями костра или в кастрюльку с чуть-чуть воды на дне и под крышкой.Парная рыба в собственном соку-что может быть вкуснее...не забудте поднять рюмашку.

Сообщение отредактировал валенок: 26 апреля 2011 - 21:51

[сргей]

Про быстроту и эффективность чистки рыбы керхером вопросов нет. Есть некоторые сомнения в качестве продукта после такой обработки. Способность керхера закачать воду внутрь даже герметично закрытых полостей известна. И сколько воды при такой чистке мы вкачаем в мясо рыбы? Хотя... если потом продавать "на вес", то оно, может, и лучше. Может автор идеи прокомментировать мои сомнения?