Сообщений в теме: 91

[primorochka]

Я картофелечисткой рыбу чищу; для картофеля она мне не пригодилась, а для чистки рыбы нравится.

[Метчик]

Я картофелечисткой рыбу чищу; для картофеля она мне не пригодилась, а для чистки рыбы нравится.

Нужно не лениться а чистить рыбу буквально сразу как только поймал.
Элементарно обычным ножом прямо на песке или на травке.Она и хранится лучше и ошметки другие жители водоема с удовольствием поедают.
Меня мой друг научил .Приходит с рыбалки уже присоленное филе несет и отдельно хвосты и головы на уху.
Стоит рыбе чуть подсохнуть действительно хоть болгаркой чисти.И еще нужно иметь очень хорошие ножницы отрезать плавники .Особенно у судака и сазана .

[Алексеев В.М.]

Старый, как я, способ: рыбину обмажьте глиной и под костёр. Потом ломаете аккуратно глиняный саркофаг и.. наслаждаетесь.

[V.A.P.]

Рыбу в морозилку... Достаём и под тёплой водой руками...

[A812]

Я представляю как там всё обосрано после чистки улова

Вот , вот , правильно . Главное быстро , а то что всё вокруг в чехуе , пофиг . Дома бы так чистил , на своём газоне ...

[primorochka]

Нужно не лениться а чистить рыбу буквально сразу как только поймал.
Элементарно обычным ножом прямо на песке или на травке.Она и хранится лучше и ошметки другие жители водоема с удовольствием поедают.
Меня мой друг научил .Приходит с рыбалки уже присоленное филе несет и отдельно хвосты и головы на уху.
Стоит рыбе чуть подсохнуть действительно хоть болгаркой чисти.И еще нужно иметь очень хорошие ножницы отрезать плавники .Особенно у судака и сазана .

Вы Кэп Очевидность что- ли? Естественно, все рыбу чистят, где поймали, чтобы элементарно уху сваритьА чтобы рыба не подсыхала, мы ее, например, держим в емкости с водой до последнего.

[Posssnna]

))) познавательно

[tlam]

Горячее копчение - схожий процесс.
Резюме : шкуру с окуня не удалять!

Не только не удалять, даже потрошить нельзя , чтобы не высыхал.

А по теме, чешуя от рыбы по всей округе и на зрителях. ИМХО глупость рожденная неумением.
Рыбу нужно чистить прямо у воды, и хорошим ножом. Приобретя некоторый навык, это можно делать даже в полной темноте.

[Мюнхаузен]

Для жарки и , тем более , горячего копчения , никогда никакую рыбу не чищу и не порю , все это делается на тарелке с готовой рыбой , она получается тогда вкусная и сочная . Похлебкин , есть такой авторитет в кулинарии , подсказал , пользуюсь много лет ..

[Микул]

Я раньше категорически не любил рыбу на дому чистить. Но после ознакомления с такой фильмой: Разделка рыбы / Kalankasittely понял, насколько был не прав. Сейчас на ура идёт рыба, без пыли и шуму.

Жанр: документальный, обучающий
Продолжительность: 10 фильмов продолжительностью от 3 до 13

В ролях: Risto Kosonen

Описание: В раздаче 10 небольших фильмов:
001 Инструменты для процесса.
002 Разделка окуня.
003 Разделка щуки.
004 Разделка судака.
005 Разделка форели и лосося.
006 Разделка сига (сырть).
007 Разделка налима.
008 Разделка леща.
009 Разделка кильки, салаки.
010 Разделка камбалы.

[kruchinin]

Пока рыба свежая-чистится бес проблем, даже окунь. Последнее время чищу улов прям на реке после рыбалки, дома пачкаться не охота

[Хотю_Попробовать]

в моем детстве были журналы "юный техник" и приложение и нему. в одном из номеров была статья на эту тему. на доску укрепляли винтовой зажим, которым фиксировали хвост. делал. реально удобно! з.ы. и соглашусь с теми, кто чистит рыбу сразу после рыбалки-и дома чисто, и чиститься легче.

[Константин С]

А вот кто чистит рыбу вилкой? Удобно и безопасно - нечем порезаться. А если дома - в ведре, не вынимая из воды -чешуя никуда из ведра не девается....

[помощник капитана]

Похожую вещь купил в прошлом году в Швеции. На удивление эффективное приспособление. Уже сто раз пожалел, что только одну купил.

[tiger-shark]

Знакомый продает (через интернет-магазин) электровариант. Работает или от 12 в или от батареек.

Прикрепленные изображения

• 

[Alpha]

Знакомый продает (через интернет-магазин) электровариант. Работает или от 12 в или от батареек.

Что то не верится, что такое может эффективно чистить.
Ссылку можно на девайс?

[tiger-shark]

Что то не верится, что такое может эффективно чистить.
Ссылку можно на девайс?

http://www.youtube.com/watch?v=j0GkYODent0
ну и по названию можно найти

[Savage]

Похожую вещь купил в прошлом году в Швеции. На удивление эффективное приспособление. Уже сто раз пожалел, что только одну купил.

В Питере продают на выставках "охота-рыболовство"...
Да и по магазинам можно поискать.
Хорошая штука...

[помощник капитана]

В Питере продают на выставках "охота-рыболовство"...
Да и по магазинам можно поискать.
Хорошая штука...

Большое спасибо, поищу.

[v.N.sidorov]

Похожую вещь купил в прошлом году в Швеции. На удивление эффективное приспособление. Уже сто раз пожалел, что только одну купил.

Подтверждаю-очень эфективная штука.

[Putnic7]

Разделка. Красиво исполняет. Профи.

[Ashwin111]

Подтверждаю-очень эфективная штука.

о и уменя такая же, хорошая вещь

[Ben111]

я тоже картофелечистку использую!

[Negoro]

Окуня так не почистишь...

Специально для окуней:
1. Наловить
2. На доску прибить мелкими гвоздями в ряд
3. Далее - керхером.
4. Перевернуть окуней и прибить нечищенным боком, процесс повторить.
5. Приступить к кулинарным действиям.

[Капрал]

А я все по-старинке. Пора менять технологию

Прикрепленные изображения

•