Ну на вопрос почему экзотика - как раз ответить легко .
Просто потому что весь профит ЧПВ проявляется только в диапазане высоких и сверхвысоких ( применительно к воде ) скоростей . А этого в подавляющем большинстве случаев судам не нужно , т.к небезопасно и дорого.
Хотя в последнее время , как на Западе так и в Азии стал развиваться сегмент скоростных паромов . Вот там как раз и находят применение ЧПВ и водометы .
Видел в индонезии огромный трехпалубный туристический катамаран . Баунти круиз , вроде компания называется . Шел 50 + ( но не 80-90 это точно ) , отбрасывая сзади огромный фонтан воды .
Видел даже его винт )) - поломали свой винт возле о. Ломбок , пытались починить , и в мастерской обратил внимание на здоровенный бронзовый винт , 5 или 6 лопастей , очень похожий на винт от больших Алексеевских комет или ракет ( на форуме кто то выкладывал ) . Диаметр около 70 см . лопасти были прикольно загнуты винтом , причем без каких либо следов ударов .
Местные сказали что это баунти парковался в песочек ))) . Не знаю , смогли его сделать или нет