Перейти к содержимому

Фотография

"Домашняя" варочная панель на камбуз?

варочная панель камбуз

Сообщений в теме: 62

#26 Метчик

Метчик

    Яхтенный капитан

  • Капитан
  • 14 810 сообщений
  • Из:москва
  • Судно: метчик
  • Название: буся

Отправлено 13 декабря 2020 - 12:40

В приведённой выше газконтроля нет. а у вас что за плита с газконтролем? Ищу замену своей Plastimo Atlantic

Ищите дальше .На яхте может  легко задуть или залить газ и что будет дальше неизвестно.Как наша называется я не помню .Какое то редкое название.Я в интернете заказал и в салоне сотовой связи забрал.https://www.ozon.ru/...l/id/145541902/

Полно этих плиток


  • 1

#27 Yarinen

Yarinen

    Яхтенный капитан

  • Капитан
  • 2 593 сообщений
  • Из:СПБ
  • Судно: Moody 346, Л60
  • Название: Aava, Луга

Отправлено 13 декабря 2020 - 12:54

Ищите дальше .На яхте может  легко задуть или залить газ и что будет дальше неизвестно.Как наша называется я не помню .Какое то редкое название.Я в интернете заказал и в салоне сотовой связи забрал.https://www.ozon.ru/...l/id/145541902/

Полно этих плиток

Не то. Нужна с духовкой. Кстати, газ контроль желателен, но не критичен. У меня не задует. И есть дистанционный клапан на баллоне, управляемый с камбуза, с датчиком газа.


  • 0

#28 dreamer

dreamer

    Яхтенный капитан

  • Капитан
  • 1 625 сообщений
  • Из:Хабаровск
  • Судно: Ямаха30
  • Название: Эрма

Отправлено 13 декабря 2020 - 12:55

И как впечатления?

Доволен как слон  :)

Она конечно не из нержавейки, и за 5 лет немного кое-где на сколах эмали коррозия виднеется. Ну так она и стоит не в пример яхтенным. Можно раз 8 ее сменить за те же деньги.

Духовка - вааще весчь! Теперь ни одна торжественная трапеза не обходится без блюда, приготовленного в духовке. А когда не используется, там сковородки хранятся, не рассыпаются, весело позвякивают на волнении.

Газконтроля нет. Так когда ее может ветром задуть и условий для скапливания газа нет, а когда все закрыто без сквозняков, так ее и не задует. Вентиль на баллоне перекрываем, когда не готовим. В общем, есть два подхода, можно доверять автоматике, которая тоже выходит из строя иногда, а можно надеяться только на себя...


  • 0

#29 Метчик

Метчик

    Яхтенный капитан

  • Капитан
  • 14 810 сообщений
  • Из:москва
  • Судно: метчик
  • Название: буся

Отправлено 13 декабря 2020 - 13:03

Доволен как слон  :)

Она конечно не из нержавейки, и за 5 лет немного кое-где на сколах эмали коррозия виднеется. Ну так она и стоит не в пример яхтенным. Можно раз 8 ее сменить за те же деньги.

Духовка - вааще весчь! Теперь ни одна торжественная трапеза не обходится без блюда, приготовленного в духовке. А когда не используется, там сковородки хранятся, не рассыпаются, весело позвякивают на волнении.

Газконтроля нет. Так когда ее может ветром задуть и условий для скапливания газа нет, а когда все закрыто без сквозняков, так ее и не задует. Вентиль на баллоне перекрываем, когда не готовим. В общем, есть два подхода, можно доверять автоматике, которая тоже выходит из строя иногда, а можно надеяться только на себя...

Баллонный газ он тяжелее воздуха и скапливается внизу по полу под рундуками шкафами.Так что если и ставить датчики то внизу.

А магистральный газ он легче воздуха и  устремляется наверх.Выводы сами делайте.Лодок  взорвавшихся от  газа немерено.


  • 1

#30 dreamer

dreamer

    Яхтенный капитан

  • Капитан
  • 1 625 сообщений
  • Из:Хабаровск
  • Судно: Ямаха30
  • Название: Эрма

Отправлено 13 декабря 2020 - 13:17

Баллонный газ он тяжелее воздуха и скапливается внизу по полу под рундуками шкафами.Так что если и ставить датчики то внизу.

А магистральный газ он легче воздуха и  устремляется наверх.Выводы сами делайте.Лодок  взорвавшихся от  газа немерено.

Я бы перевел на магистральный газ, да магистраль неудобно в плавании за собой тянуть :)


  • 1

#31 nvc

nvc

    Яхтенный капитан

  • Модератор форума
  • 7 466 сообщений
  • Из:Black Sea coast
  • Судно: Leisure17+Seal 36

Отправлено 13 декабря 2020 - 21:43

Газ контроль для газ. плиты - на лодке обязателен !

Пропан-бутан которому некуда деваться из лодки - штука невеселая :\


  • 2

#32 nvc

nvc

    Яхтенный капитан

  • Модератор форума
  • 7 466 сообщений
  • Из:Black Sea coast
  • Судно: Leisure17+Seal 36

Отправлено 13 декабря 2020 - 21:58

.... Духовка - вааще весчь! ....
А когда не используется, там сковородки хранятся, ..

А еще туда можно прятать телефоны планшеты и ноутбуки - на случай удара молнии при грозе.
Только корпус плиты должен быть заземлен / "заводнен".

 

Еще раз по поводу газа, на своей лодке имеются датчики утечки газа (LPG/пропан бутан) в нескольких точках.  Очень я боюссся таких утечек.

Ну и плита старая, но фирменная с газконтролем как раз. Но без электроподжига.

Менять не планирую - все устраивает.

 

А да, по поводу бытовых еще, нужно приделывать крепления/ограничители для посуды, на комфорочную поверхность - решетки, ибо подвес подвесом, но кастрюля с горячим борщом, улетит на раз, даже на ВВП и якорной стоянке - достаточно одному "кренделю" на моторном глиссирующем катере пролететь мимо лодки.

Да еще и в переходном режиме :( - повбывавбы гадiв!

 

 

 


  • 2

#33 dreamer

dreamer

    Яхтенный капитан

  • Капитан
  • 1 625 сообщений
  • Из:Хабаровск
  • Судно: Ямаха30
  • Название: Эрма

Отправлено 13 декабря 2020 - 22:05

Газ контроль для газ. плиты - на лодке обязателен !

А он должен быть обязательно в виде "железяки", или можно человека использовать для функции газконтроля?


  • 0

#34 Метчик

Метчик

    Яхтенный капитан

  • Капитан
  • 14 810 сообщений
  • Из:москва
  • Судно: метчик
  • Название: буся

Отправлено 13 декабря 2020 - 22:11

А он должен быть обязательно в виде "железяки", или можно человека использовать для функции газконтроля?

Конечно можно и человека и к нему приставить  парочку контролеров.


  • 0

#35 dreamer

dreamer

    Яхтенный капитан

  • Капитан
  • 1 625 сообщений
  • Из:Хабаровск
  • Судно: Ямаха30
  • Название: Эрма

Отправлено 13 декабря 2020 - 22:21

Конечно можно и человека и к нему приставить  парочку контролеров.

Так их трое получится, а это чревато  :D

Одного контролера хватит


Сообщение отредактировал dreamer: 13 декабря 2020 - 22:21

  • 0

#36 sergvg

sergvg

    Яхтенный капитан

  • Капитан
  • 8 303 сообщений
  • Из:Москва
  • Судно: Albin Vega 27 №983
  • Название: VEYA, LiFePo4

Отправлено 14 декабря 2020 - 07:57

Баллонный газ он тяжелее воздуха и скапливается внизу по полу под рундуками шкафами.Так что если и ставить датчики то внизу.

А магистральный газ он легче воздуха и  устремляется наверх.Выводы сами делайте.Лодок  взорвавшихся от  газа немерено.

А сколько таких лодок? В России за 2020 год сколько "немеряно" лодок взорвалось от газа? Ни одной? А за 5 лет? Тоже ни одной? Даже в мире это форс-мажор. Лодки чаще тонут, чем взрываются от газа. 

Чтобы не было проблем с газом, нужна нормальная вентиляция, в том числе трюмного пространства. Тогда и сырости не будет, и с газом проблем не будет. 

А газ-контроль на лодке не обязателен. Часами никто не готовит - газ ограничен. А 5-10 минут - кок всегда рядом с плитой.

Яхтенные плиты, кстати, имеют газ-контроль. 


  • 0

#37 t332

t332

    Яхтенный капитан

  • Капитан
  • 2 033 сообщений
  • Из:Москва
  • Судно: Albin Vega, №2605
  • Название: PEMI

Отправлено 14 декабря 2020 - 08:14

Что такое "газ-контроль" в контексте данной темы?

Перекрытие газа при задувании пламени?


  • 0

#38 sergvg

sergvg

    Яхтенный капитан

  • Капитан
  • 8 303 сообщений
  • Из:Москва
  • Судно: Albin Vega 27 №983
  • Название: VEYA, LiFePo4

Отправлено 14 декабря 2020 - 08:37

Что такое "газ-контроль" в контексте данной темы?

Перекрытие газа при задувании пламени?

Да, клапан в конфорке, работающий от нагреваемой термопары. Нужно держать ручку, пока не разогреется. Иначе - тухнет.


  • 0

#39 Yarinen

Yarinen

    Яхтенный капитан

  • Капитан
  • 2 593 сообщений
  • Из:СПБ
  • Судно: Moody 346, Л60
  • Название: Aava, Луга

Отправлено 14 декабря 2020 - 08:56

 

Яхтенные плиты, кстати, имеют газ-контроль. 

Далеко не все.


  • 0

#40 БАР

БАР

    Яхтенный капитан

  • Инженер
  • 22 321 сообщений
  • Из:СПб
  • Судно: СТ-31э
  • Название: Авось

Отправлено 14 декабря 2020 - 10:10

Еще раз по поводу газа, на своей лодке имеются датчики утечки газа (LPG/пропан бутан) в нескольких точках.  Очень я боюссся таких утечек.

Сколько раз срабатывали с момента установки?  :)


  • 0

#41 Метчик

Метчик

    Яхтенный капитан

  • Капитан
  • 14 810 сообщений
  • Из:москва
  • Судно: метчик
  • Название: буся

Отправлено 14 декабря 2020 - 10:32

Что такое "газ-контроль" в контексте данной темы?

Перекрытие газа при задувании пламени?

Да .в пламени каждой горелки стоит  небольшой штырек  .это не просто датчик а элемент который вырабатывает небольшое напряжение при нагреве.порядка полутора вольт.Есть напряжение клапан открыт  газ идет.Плита  работает.Погас огонь  штырек остыл газ перекрыт.

Это старинная конструкция и давно используется не только в плитах но   котлах отопления и нагрева воды.

При поджиге такой плиты Нужно слегка нажать на ручку открывания газа в горелке и подождать несколько секунд.Нагрелся штырек .можно перестать нажимать.Все работает.Таким образом можно и проверить работает ли газ контроль.Открыл кран не зажигая  газ.он идти не доложен.Все просто   весьма полезно.стоит недорого.

https://magazin-gefe.../70-gaz-kontrol


Сообщение отредактировал Метчик: 14 декабря 2020 - 10:34

  • 2

#42 dreamer

dreamer

    Яхтенный капитан

  • Капитан
  • 1 625 сообщений
  • Из:Хабаровск
  • Судно: Ямаха30
  • Название: Эрма

Отправлено 14 декабря 2020 - 11:16

Нужно держать ручку, пока не разогреется. Иначе - тухнет.

На моей печке такая функция в духовке реализована. На конфорках нет, там и так огонь видно. 


  • 0

#43 r0b0k0t

r0b0k0t

    морепроходимец

  • Капитан
  • 1 386 сообщений
  • Из:Сахалин, Холмск
  • Судно: Conrad-46
  • Название: Flagman

Отправлено 14 декабря 2020 - 11:26

Да .в пламени каждой горелки стоит  небольшой штырек  .это не просто датчик а элемент который вырабатывает небольшое напряжение при нагреве.порядка полутора вольт.Есть напряжение клапан открыт  газ идет.Плита  работает.Погас огонь  штырек остыл газ перекрыт.

Это старинная конструкция и давно используется не только в плитах но   котлах отопления и нагрева воды.

При поджиге такой плиты Нужно слегка нажать на ручку открывания газа в горелке и подождать несколько секунд.Нагрелся штырек .можно перестать нажимать.Все работает.Таким образом можно и проверить работает ли газ контроль.Открыл кран не зажигая  газ.он идти не доложен.Все просто   весьма полезно.стоит недорого.

https://magazin-gefe.../70-gaz-kontrol

Пожалуйста, не вводите людей в заблуждение. Штырек - это не термопара, это емкость с расширяющейся от нагрева высокотемпературной жидкостью/газом. Соединена эта емкость с клапаном открытия подачи газа тонкой трубкой.

Никакого электричества там нет.

Продаванам белорусского Гефеста  пламенный привет :P
Был не прав! Сорри! Походу такое только у японцефф


Сообщение отредактировал r0b0k0t: 14 декабря 2020 - 12:30

  • 0

#44 sergvg

sergvg

    Яхтенный капитан

  • Капитан
  • 8 303 сообщений
  • Из:Москва
  • Судно: Albin Vega 27 №983
  • Название: VEYA, LiFePo4

Отправлено 14 декабря 2020 - 11:56

Пожалуйста, не вводите людей в заблуждение. Штырек - это не термопара, это емкость с расширяющейся от нагрева высокотемпературной жидкостью/газом. Соединена эта емкость с клапаном открытия подачи газа тонкой трубкой.

Никакого электричества там нет.

Продаванам белорусского Гефеста  пламенный привет :P
 

Подскажете модель или производителя плиты, которая "емкости с жидкостью" использует, а не термопары? 

 

Гораздо проще сделать электромагнитный клапан с термопарой, чем резервуар с трубкой, поршнем и цилиндром. Что и сделано на большинстве газовых плит.

https://yandex.ru/vi...в газовой плите

 

Фирма Электролюкс тоже использует термопары.

https://electrolux-r...ontrol-konforok


Сообщение отредактировал sergvg: 14 декабря 2020 - 11:58

  • 1

#45 mr. Pioneer

mr. Pioneer

    Рулевой 1-го класса

  • Основной экипаж
  • PipPipPipPipPipPip
  • 741 сообщений
  • Из:Спб

Отправлено 14 декабря 2020 - 12:26

А сколько таких лодок? В России за 2020 год сколько "немеряно" лодок взорвалось от газа? Ни одной? А за 5 лет? Тоже ни одной? Даже в мире это форс-мажор. Лодки чаще тонут, чем взрываются от газа. 

Чтобы не было проблем с газом, нужна нормальная вентиляция, в том числе трюмного пространства. Тогда и сырости не будет, и с газом проблем не будет. 

А газ-контроль на лодке не обязателен. Часами никто не готовит - газ ограничен. А 5-10 минут - кок всегда рядом с плитой.

Яхтенные плиты, кстати, имеют газ-контроль. 

   знаю двоих, один после взрыва газа стал очень плохо слышать 

Лучше вообще не использовать газ на яхте ,    или все должно быть сделано нормально   , по всем правилам тб


  • 1

#46 r0b0k0t

r0b0k0t

    морепроходимец

  • Капитан
  • 1 386 сообщений
  • Из:Сахалин, Холмск
  • Судно: Conrad-46
  • Название: Flagman

Отправлено 14 декабря 2020 - 12:28

Подскажете модель или производителя плиты, которая "емкости с жидкостью" использует, а не термопары?

Двукомфорочная плита RINNAI HKS-3NF, производитель RINNAI.

Гораздо проще сделать электромагнитный клапан с термопарой, чем резервуар с трубкой, поршнем и цилиндром. Что и сделано на большинстве газовых плит.

Проще конечно. Насчет надежности ничего не скажу. На лодке такая же печка работает 13 лет уже.

По поводу поршня, японцы поступили по другому. В качестве исполнительного элемента используется запаянная трубка свернутая в кольцо. При повышении давления она растягивается и отпирает клапан. Принцип действия как у чувствительного элемента в манометре.
---
Полез в гугль, печку свою не нашел. Также не нашел ни одной плиты или клапана с гидравлическим управлением. Все электрические.
Похоже что гидравлика - это японский колхоз (сертифицированный!). Вопщим зря я кинулся опровергать уважаемого Метчика, мои извинения комрады.
 


  • 1

#47 Doodle

Doodle

    Старший матрос

  • Основной экипаж
  • PipPipPip
  • 69 сообщений
  • Из:Нижний Новгород
  • Судно: Строится...

Отправлено 14 декабря 2020 - 12:29

   знаю двоих, один после взрыва газа стал очень плохо слышать 

Лучше вообще не использовать газ на яхте ,    или все должно быть сделано нормально   , по всем правилам тб

А что использовать? Дизель? Я бы с удовольствием, но дизельные варочные панели и духовки стоят как крыло от Боинга  :)  Спирт и прочее - архаизм со своими недостатками, имхо.


  • 0

#48 t332

t332

    Яхтенный капитан

  • Капитан
  • 2 033 сообщений
  • Из:Москва
  • Судно: Albin Vega, №2605
  • Название: PEMI

Отправлено 14 декабря 2020 - 12:45

По мне - так любая альтернатива газу - в разы опасней. Включая индукционную плиту, которая подразумевает лодку, битком набитую литием и токи в 200-300А


  • 2

#49 Метчик

Метчик

    Яхтенный капитан

  • Капитан
  • 14 810 сообщений
  • Из:москва
  • Судно: метчик
  • Название: буся

Отправлено 14 декабря 2020 - 12:47

Пожалуйста, не вводите людей в заблуждение. Штырек - это не термопара, это емкость с расширяющейся от нагрева высокотемпературной жидкостью/газом. Соединена эта емкость с клапаном открытия подачи газа тонкой трубкой.

Никакого электричества там нет.

Продаванам белорусского Гефеста  пламенный привет :P
Был не прав! Сорри! Походу такое только у японцефф

Штырек это действительно термопара.которая и вырабатывает полтора вольта.


  • 1

#50 r0b0k0t

r0b0k0t

    морепроходимец

  • Капитан
  • 1 386 сообщений
  • Из:Сахалин, Холмск
  • Судно: Conrad-46
  • Название: Flagman

Отправлено 14 декабря 2020 - 12:50

Штырек это действительно термопара.которая и вырабатывает полтора вольта.

Да, я уже увидел это в гугле. И честное слово, поражен. Нафиг там искричество? Чтобы почаще бегали в магазин за новыми печками/датчиками?


  • 0



Ответить



  



Темы с аналогичным тегами варочная панель, камбуз

Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 скрытых пользователей