Перейти к содержимому

Фотография

Мультиварка


Сообщений в теме: 123

#51 Гость_Kizilkum_*

Гость_Kizilkum_*
  • *******

Отправлено 01 мая 2019 - 12:57

не не! мы тут рубились не за это

мы спорили кто экономичнее

микроволновка

мультиварка

индукционка

 

и если честно, я не понимаю, и даже сомневаюсь в честности выводов ixbt

зачем нужна индукционная мультиварка?

ведь по любому она потеряет часть энергии при преобразованиях

тоесть в этой части я с Aleksk полностью согласен.

 

 

 

Вообщем правильные выводы - нужна индукционная мультиварка ;-)

Если сильно интересно могу провести эксперементы у меня сейчас на лодке есть индукционная мультиварка борк(1.4 КВт), обычая мультиварка тефаль(750Вт) и микроволновка. Сейчас кстати появились достаточно дешевые индукционные мультиварки от редмонд.

это было бы здорово, но предварительно озвучте средство измерения, что бы мы понимали насколько измерения будут объективными


  • 0

#52 Гость_Kizilkum_*

Гость_Kizilkum_*
  • *******

Отправлено 01 мая 2019 - 18:09

кажись я понял почему у хобота получились такие противоречивые данные.

дело в том что индукционная мультиварка греет непосредственно стенку кастрюли

а традиционная сначала разогревает довольно массивную металлическую плиту,

на которой стоит кастрюля, и лишь потом будет греться кастрюля.

а учитывая наличие воздушного зазора, плита должна нагреться заметно выше 100 градусов.

и после измерений вся эта энергия утрачивается безвозвратно и бесполезно.

именно по этому ранее я утверждал что нужны измерения, невозможно учесть всех нюансов умозрительно.

в то время как меня отправляли физику учить.


  • 0

#53 Best device

Best device

    Всё в подписи...

  • Капитан
  • 1 286 сообщений
  • Из:Первопрестольной

Отправлено 01 мая 2019 - 18:29

Надо быть совсем отмороженным на всю голову, чтобы пользоваться СВЧ печками, забудь навсегда, пища приготовленная в таких печках несъедобная, в том смысле, что полностью разрушается ДНК и полезные компоненты пищи. Для рака иногда небольшого толчка достаточно.

 

Надо уметь, наивный... .    :nono:

Перед пользованием надобно три раза подпрыгнуть и произнести волшебное: "Крэкс... фэкс... пэкс...".   :)


  • 1

#54 Гость_Kizilkum_*

Гость_Kizilkum_*
  • *******

Отправлено 01 мая 2019 - 18:34

я знаю способ!

8339352.jpg


  • 1

#55 Aleksk

Aleksk

    Яхтенный капитан

  • Капитан
  • 13 758 сообщений
  • Из:Ленинград
  • Судно:
  • Название: Неспешный

Отправлено 01 мая 2019 - 19:06

Вот из теста на ixbt : 

 

Результаты оказались следующими: мультиварка Redmond RMC-IHM301 с индукционным нагревом и максимальной зафиксированной мощностью в 1130 Вт нагрела воду за 9 минут и 53 секунды, потратив на это 0,141 кВт·ч. Redmond RMC-M150 с обычным нагревательным элементом и максимальной зафиксированной мощностью в 860 Вт справилась с той же задачей за 13 минут, потратив 0,185 кВт·ч. Экономия электроэнергии налицо!

 

Так что возможно что индукционная будет даже немного меньше кушать.

 

Традиционный ТЭН  обладает большой массой и как следствие теплоемкостью, поэтому для разогрева лучше индукционный принцип в мультиварке. А если бульон варить больше часа, ТЭН обязан выиграть.


  • 0

#56 Гость_Kizilkum_*

Гость_Kizilkum_*
  • *******

Отправлено 01 мая 2019 - 19:48

а вот не факт, мерять надо


  • 0

#57 SKR

SKR

    Яхтенный капитан

  • Инженер
  • 8 024 сообщений
  • Из:Москва
  • Судно: нет

Отправлено 01 мая 2019 - 20:00

У меня никогда скорость приготовления пищи не была самоцелью. Так уж получилось, что готовить начал рано, в 7-8 лет и на газовой плите. Моя мама была поваром, её отец, мой дед был шеф-поваром и его учили ещё в дореволюционное время, просто привезли в Москву из Рязанской глубинки лет в десять и отдали в учение. К 25-ти годам начали доверять холодные закуски, к 40-ка годам дорос до шефа в одном из центральных ресторанов Москвы. Как он умел работать руками, я в детстве, да и старше просто балдел. Но это так, к слову.

Готовить на лодке лучше всего в скороварке, она работает быстрее любой мультиварки и качественней, это проверено многолетней практикой и сейчас хочу купить скороварку опять для загородного дома, обычную, без электроники. Мультиварок у меня две, пока хватит. Вот только жена почему-то против, хотя готовлю в семье я, она иногда и по выходным. 


  • 2

#58 Aleksk

Aleksk

    Яхтенный капитан

  • Капитан
  • 13 758 сообщений
  • Из:Ленинград
  • Судно:
  • Название: Неспешный

Отправлено 02 мая 2019 - 03:24

Мультиварки высокого давления тогда уж. Их есть и давно таки.

https://domisad.org/...ipoddavleniyem/


  • 0

#59 Гость_Kizilkum_*

Гость_Kizilkum_*
  • *******

Отправлено 02 мая 2019 - 10:58

Мультиварки высокого давления тогда уж. Их есть и давно таки.

https://domisad.org/...ipoddavleniyem/

тоесть таки вы все же признаете, что образование пара имеет место быть? :lol:


  • 0

#60 S_smirnov

S_smirnov

    Лодочный моторист - экранопланостроитель

  • Модератор
  • 22 904 сообщений
  • Из:Балахна
  • Судно: Казанка, СВП

Отправлено 02 мая 2019 - 13:31

Надо быть совсем отмороженным на всю голову, чтобы пользоваться СВЧ печками, забудь навсегда, пища приготовленная в таких печках несъедобная, в том смысле, что полностью разрушается ДНК ...

Вы хотите иметь с пищей общее потомство?  :blink:  :huh:  :o  :w00


  • 3

#61 Aleksk

Aleksk

    Яхтенный капитан

  • Капитан
  • 13 758 сообщений
  • Из:Ленинград
  • Судно:
  • Название: Неспешный

Отправлено 02 мая 2019 - 21:33

тоесть таки вы все же признаете, что образование пара имеет место быть? :lol:

где я утверждал обратное? В простой от режима зависит, а в этой пар создает давление, в ней тоже можно подобрать рассеяние мощности такое, что и давление 0.7 Атм есть и вода кипит без фанатизьму!


  • 0

#62 Гость_Kizilkum_*

Гость_Kizilkum_*
  • *******

Отправлено 02 мая 2019 - 21:48

где я утверждал обратное? В простой от режима зависит, а в этой пар создает давление, в ней тоже можно подобрать рассеяние мощности такое, что и давление 0.7 Атм есть и вода кипит без фанатизьму!

ну а какая практическая польза от синтетических тестов?

я то спорил за реальные расходы эл энергии.

кстати в скороварке расходы по итогу могут оказаться даже меньше, за счет меньшего времени :)


  • 0

#63 bisoft

bisoft

    Яхтенный капитан

  • Капитан
  • 1 145 сообщений
  • Из:Таганрог

Отправлено 02 мая 2019 - 22:01

кстати в скороварке расходы по итогу могут оказаться даже меньше, за счет меньшего времени :)

Ну так никто не мешает взять индукционную мультиварку со скороваркой в одном флаконе ;-) например тот же Борк


  • 0

#64 SKR

SKR

    Яхтенный капитан

  • Инженер
  • 8 024 сообщений
  • Из:Москва
  • Судно: нет

Отправлено 02 мая 2019 - 22:33

Ну так никто не мешает взять индукционную мультиварку со скороваркой в одном флаконе ;-) например тот же Борк

BORK отличная фирма и отличается высочайшем качеством инженерной проработки техники, сужу по тем изделиям, что у меня дома, но весь смысл обычной скороварки в её энергонезависимости. Есть газ, греем газом, нет можем греть всем, чем угодно до сухого спирта на крайний случай, если батарейки сели.


  • 0

#65 bisoft

bisoft

    Яхтенный капитан

  • Капитан
  • 1 145 сообщений
  • Из:Таганрог

Отправлено 03 мая 2019 - 00:40

BORK отличная фирма и отличается высочайшем качеством инженерной проработки техники, сужу по тем изделиям, что у меня дома, но весь смысл обычной скороварки в её энергонезависимости. Есть газ, греем газом, нет можем греть всем, чем угодно до сухого спирта на крайний случай, если батарейки сели.

На яхте всегда есть электричество, если конечно инвертор не сгорел ;-) Если двигатель не заводится, то и в море выходить не стоит ;-) 


  • 0

#66 БАР

БАР

    Яхтенный капитан

  • Инженер
  • 25 644 сообщений
  • Из:СПб
  • Судно: СТ-31э
  • Название: Авось

Отправлено 03 мая 2019 - 01:06

Если двигатель не заводится, то и в море выходить не стоит ;-) 

Почему? Речь ведь идет о яхте, а не катере.

Впрочем, к мультиварке это отношения не имеет.


  • 0

#67 Aleksk

Aleksk

    Яхтенный капитан

  • Капитан
  • 13 758 сообщений
  • Из:Ленинград
  • Судно:
  • Название: Неспешный

Отправлено 03 мая 2019 - 01:48

BORK отличная фирма и отличается высочайшем качеством инженерной проработки техники,

что тут скажешь....молодцы китайские товарищи, правильной дорогой идут!


  • 0

#68 Гость_Kizilkum_*

Гость_Kizilkum_*
  • *******

Отправлено 03 мая 2019 - 09:46

а кстати, может у кого есть информация о мультиварках, индукционных плитах или микроволновках

с питанием 12-24V, ась?


  • 0

#69 Игорь К.

Игорь К.

    Яхтенный капитан

  • Капитан
  • 16 475 сообщений
  • Из:Челябинск

Отправлено 03 мая 2019 - 10:01

На яхте всегда есть электричество, если конечно инвертор не сгорел ;-) Если двигатель не заводится, то и в море выходить не стоит ;-) 

таки вот

1-5-1800-CE.jpg_q50.jpg


  • 0

#70 Т-250

Т-250

    Рулевой 2-го класса

  • Основной экипаж
  • PipPipPipPipPip
  • 311 сообщений
  • Из:МСК

Отправлено 06 мая 2019 - 01:19

таки вот

Вместо тента использовать?
Сей агрегат можно использовать при слабом ветре и волне, ясном небе и ярком солнце и только для варки. А, ну и на крупной лодке, чтоб место было, где эту бандуру установить.


  • 0

#71 В. Мельников

В. Мельников

    Яхтенный капитан

  • Капитан
  • 7 216 сообщений
  • Из:Toronto
  • Судно: Lagoon 380
  • Название: Ariadna

Отправлено 06 мая 2019 - 05:38

На яхте всегда есть электричество, если конечно инвертор не сгорел ;-) Если двигатель не заводится, то и в море выходить не стоит ;-) 

:w00


  • 0

#72 bisoft

bisoft

    Яхтенный капитан

  • Капитан
  • 1 145 сообщений
  • Из:Таганрог

Отправлено 06 мая 2019 - 09:03

:w00

Ну вы же с неисправным двигателем в море не выйдите ;-) Речь же идет о достаточно большой лодке, чтоб был смысл на ней готовить. Ну и на той же средиземке вход и выход из марины только под двигателем. 


  • 0

#73 Гость_Kizilkum_*

Гость_Kizilkum_*
  • *******

Отправлено 06 мая 2019 - 10:02

 Ну и на той же средиземке вход и выход из марины только под двигателем. 

не все об этом знают

:)


  • 0

#74 bisoft

bisoft

    Яхтенный капитан

  • Капитан
  • 1 145 сообщений
  • Из:Таганрог

Отправлено 06 мая 2019 - 10:37

Да нет проблем один раз прокатит, другой раз заплатите штраф. Да и во многие марины вы под парусами не встанете, просто потому, что там чтоб встать на место вас разворачивают швартовщики тузиком. 


  • 0

#75 Гость_Kizilkum_*

Гость_Kizilkum_*
  • *******

Отправлено 06 мая 2019 - 11:08

ну если тузиком загоняют, так и вовсе двигатель не нужен


  • 0



Ответить



  


Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 скрытых пользователей